ページトップ
Kazzの店長ブログ

これが一番ウマイ！

東京修行時代、立ち食いそば屋に良く行きました。

お店のすぐ裏にあった事もあり、毎日の様に朝飯は

立ち食いそば屋でした♪

 

まず、そばかうどんか店主に告げ、

数十秒の茹で上がり時間中に、トッピングを言います。

油揚げ、かき揚げ、ちくわ天、いか天、コロッケetc．．．

軽めにいきたい時は、油揚げを。

ガッツリいきたい時は、コロッケを。

この「コロッケのせ」が旨かったなぁ♪

で、ここで「？」ってなる人もいると思います。

 

コロッケをそばの上にのせる？？

 

いやいや、コロッケは別のお皿でソースがけでしょ！！

 

地元に戻り、立ち食いそばは少ないので

それっぽいセルフうどんのお店で、

嫁に「それはおかしい！」と指摘されました！

 

私がいた頃の東京では、普通の光景であり

おかしいどころか、好んで上に乗せて食べてました！

 

コロッケに汁が染み込んで、絶妙なとろけ具合♪

一口食べたら早めに食べないと、汁に溶けてしまうコロッケの中身♪

その溶けかけた中身を、そばと一緒に食べた時の旨さ♪

ということで、考えたら　いてもたってもいられず、食べてきました！

DCIM0435.JPG

やっぱり！ウマイっっ！！！


[2013年02月27日]

コメントする

» 記事一覧　» ページトップ
前の記事「ちょっとブルー．．．。」
次の記事「今週末の予約状況（３月２日、３日）」